飲食業界では以前より継続的に人手不足がありました。
そのなかで当社は企業理念❝新しいサービス価値の創造❞のもと、全従業員のやりがい充実を目指しています。
最たるテーマが女性活躍できる環境です。
とはいえ現実は苦戦の連続ですぐに今迄のやり方が通用しなくなりました。
その時の逆転発想が育児中パートスタッフと外国籍スタッフを責任者に育成する事。
初めは色々大変でしたが、女性メンバーの活躍で人材問題が一気に解決しました。
現在では女性マネージャー3名・店長2名（うち中国籍1名）・副店長2名の体制が出来ました。
また同時に環境整備として店舗閉店後の清掃をプログラムしてそれを業者に委託、
店舗スタッフが早く帰宅できる仕組みを作りました。
これは生産性向上と利益向上の相乗効果がありました。
更に今後は新卒採用促進により新しい発想を実践し、最高に価値あるサービス創造を目指していきます。